Formación

Flor

Celia Cabrera, alma mater de o CROQUE, lleva su pasión por la cocina también a las aulas desde hace más de 20 años, compaginando su trabajo en o CROQUE con la formación. Dando clases de cocina, repostería, gestión de costes, nutrición y dietética, …

Además de la formación también realiza diversos trabajos de consultoría para los sectores de hostelería y alimentación.

Celia también lleva la coordinación del concurso de tapas de Vigo, Petisquiño de la mano de la Federación de hostelería de Pontevedra desde hace más de 10 años.